沖縄イタリアンＩＬ　ＰＩ　ＢＯＮ

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Posted by TI-DA at

オープン

お久しぶりです

暑い日や寒い日がありますね

皆様お元気でしょうか？

お陰様で元気になりましたが

実家の両親の事などいろいろあり

内地に帰ることになりました。

只今引越し準備でバタバタしております

さて

新しくILPIBON後に

お店がオープンしまーす

今日はあーもう昨日ですが笑

新しいお店にひと足お先に

ご招待して頂きました。

皆様どんなお店になるか

楽しみにしていた事と思いますので

ご紹介しまーす

今日はレセプションなので

料理内容などまだまだ

変更などあるかもしれませんね

一皿目
写真撮り忘れー
すみません

マグロのタルタルですね

ほのかに胡麻油が香り

マグロもしっかり味わえ

美味しかったです

ちょっと撮る前に食べちゃた

ルッコラとスペイン産生ハム

これは説明いりませんね

海老のラビオリ

優しいお味です

お店の看板の

炭火で焼いた

沖縄県産和牛です

付け合わせの

人参ネギも甘みがしっかり味わえました

デザート

撮り忘れ

最初と最後で

やってしまいましたね

クリームブリュレ

キウイバナナイチゴパイナップル

の上にタップリのザバイオーネ

美味しかったです

素材の味が楽しめるので

フレンチというより

イタリアン？？

是非お試しあれ

ワインもお手頃価格からありました

ジャズなどの音楽と

ワインに酔いしれる

大人のディーナーでした

オーナー様スタッフの

皆様楽しい夜をありがとう

ございました

http://tommyshiro.ti-da.net/
定休日日曜？
098-850-5440

コースは要予約？

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 00:50 │Comments(3)

1月9日の記事

あけましておめでとうございます

今年もあっというまに新年でした。

お店の事短期間でもメニュー限定でも

出来ないかなーといろいろ考えましたが

今まで通りの内容では出来ない

(いろいろな食材デザートの種類など )

事で結果的にせっかく起こし頂くお客様に満足頂けるかたちには

ならないであろう事。又日程的にも難しい事もあり

断念いたしました。

ご期待に添えず申し訳ありません

大家さんのご意向でこの後も飲食店が

入られる予定です。

今現在まだ決まっていないのですが

このブログでお伝え出来ればいいなと思ってます

この豊崎がより良い街になること

また新しいお店が出来て

皆さんに喜んで頂ければ私達も幸せです。

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 19:15 │Comments(2)

申し訳ございません

皆様より

もうこれで終わりなの?

期間限定でも開けれないの？

とのお声本当にありがたく思います。

現在最善策を模索中です

困惑しております。

しばらくゆっくり考える時間を下さい。

12月はお休みさせて頂く事は確実です。

皆様のお気持ち
本当にありがとうございます。

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 18:27 │Comments(4)

11月23日の記事

年末忘年会シーズンのご予約
記念日等のご予約に大変な
ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんでした

また今後のご予約に関して幹事さまに
ご迷惑をお掛けしないようにと
思っていましたが

逆に皆様にご心配をおかけしてしまった事
本当に申し訳なく思っております。

皆様の暖かいお言葉
本当に感謝いたします

改めて当店を支えて下さった
皆様のありがたさ身にしみます。

おかげさまで体調は良くなって
おりますが、
なかなか再開出来ないのが現状です。

今後の事などいろいろ考えた結果

誠に勝手ながら閉店させて頂く事になります。

約3年間本当にありがとう
ございました。

いたらない事も多くご迷惑を
お掛けする事もあったと思います。

身に余るお言葉
本当にありがとうございます

IL PI BON

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 01:28 │Comments(3)

臨時休業

大変申し訳ありません

体調不良のため

しばらくお休みさせて

頂きます。

忘年会シーズンで申し訳ないのですが

体調次第ですので

ご予約を頂いてご迷惑をお掛けしては

申し訳ない(皆さんの忘年会が出来ない事態を考え)

只今ご予約をお受けしておりません。

せっかく当店をご検討頂いたのに

本当に申し訳ありません

皆様からの暖かい言葉本当に

ありがとうございます。

しっかり静養して体調を戻したいと

思います。

ありがとうございます。

IL PI BON

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 15:56 │Comments(0)

第二月曜日

本日は第二月曜日の為

ディナータイムはお休みと

させて頂きます。

今日は天気もいいし

ハーブ達の植え替え時なので

土いじりの予定。

シェフは今日も換気フードの

お掃除です。

皆さんの

美味しかったーの

言葉を励みに

水曜日からまた

頑張りまーす

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 12:45 │Comments(2)

ハーブ達

最近は風もあって寒い時が多くなりましたね。

皆さん風邪などひいていませんか？

先日ハーブの苗を買いに行ったら

なんとサフランがあるではないですか？

興味本位で購入
(笑)

花が咲くのやら？

そう言えばバニラの苗も買った事あったなー

すぐに枯れてしまった( 泣 )

ピパーツも枯れないけれど

実?が出来ず。

なかなか難しいですね。

農家さんに感謝です。

只今セージをタネから育て中。

早く大きくなーれ

そろそろ忘年会のご予約も

頂いております。

人気のお日にちは

早めにご予約を。

ランチ 3名様以上

お一人様 2000円税込

ディナー3名様以上

お一人様 3000円ドリンク別オーダー税込

4000円ドリンク別オーダー税込

5000円ドリンク別オーダー税込

ご予約お待ちしております

電話 098-850-4686

定休日火曜日&第二月曜日ディナー

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 13:58 │Comments(0) │日々の事

洋梨

今年も登場

洋梨の赤ワイン煮

洋梨の香りとかすかにスパイスが香る

秋限定ドルチェです。

沖縄イタリアン

ILPIBON イルピボン

定休日火曜日&第二月曜日ディナー

TEL098-850-4686

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 22:05 │Comments(0) │日々の事│ドルチェ

ホームページ

http://ilpibon8.wix.com/ilpibon2

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 15:14 │Comments(0) │ホームページ

秋ですね

この頃はすっかり日が落ちるの早くなりましたね

夏は暑いけれど夕日が落ちるまで

ゆっくりできるのでいいですね❤️

秋は秋で食欲の秋。

赤ワインの似合う時期ですねー

気の合う友人と。

夫婦で。

ゆっくりワインとお料理いかがですか？

よくお酒を飲む時は食べない

と言う方がいらっしゃいますが

ワインはお食事と一緒に楽しむと

よりいっそう美味しくなります

ワインは料理の仕上げの調味料と表現される事もありますよ

是非お試し下さい。

ドラゴンフルーツのツボミ

台風の影響ですかねー枯れ葉が毎日すごいですが

秋っぽくてわりと楽しんでます

我が家のバイマックルー

(タイ料理に使うコブミカンの木)が

枯れそうです( 泣)

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 13:55 │Comments(0)

急に寒いですね

今年も長〜い台風でしたね。

お店の鉢などの片付けや

窓ガラスの掃除など

イロイロとバタバタと

してたらブログを放置して

おりました。

すみません。

またまた台風で野菜やマグロなど

少ないです。

今年はそんなに大きい台風は

なかったけれど時期が悪く

野菜の成育がよろしくない様です。

農家さんも大変ですよね

ご来店お待ちしております

沖縄イタリアン

IL PI BON

TEL
098-850-4686

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 21:26 │Comments(0)

風が気持ちいいですね

ここ数日心地よい風が吹いてますね

まだまだ日中は暑いけれど

気分は秋

食材もキノコや栗など

少し秋メニューです。

栗と生ハムのリゾット

今年も皆さんに喜んで頂いて

栗剥きしがいがありますね

ドラゴンフルーツ出来ました拍手

チョット柔らかかったけれど

甘みもあって

グッドでした。

その後ツボミが出来たから

ツボミ食べよーと思ったら

枯れてました

実を甘くしようと

水少なめにしたせいかな？

次が楽しみです

沖縄イタリア料理

IL PI BON イルピボン

定休日火曜日＆第２月曜日ディナー

TEL 098-850-4686

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 21:36 │Comments(0)

秋かな？

朝夕はきもち涼しくなったかな？

と思う今日この頃です。

昼間は暑暑ですが。

意外とファンが多い

柿と黒豆バニラアイス添え

ご用意出来ました。

是非秋限定です。

早生の栗も少し入ってきてます。

今年は全国的に気候が良くないので

食材も不安定です。

早めにご予約頂けると助かります。

沖縄イタリア料理

IL PI BON

TEL 098-850-4686

定休日火曜日＆第２月曜日ディナー

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 19:21 │Comments(0)

本日は第二月曜日

昨日は風強いなと思ったら

低気圧が台風になってました

本日は第二月曜日です

ディナータイムはお休みとなります。

今日は掃除をして

明日は数年ぶりに海に行こうと

思ってますが波が高いと

シュノーケルも無理かなー

そんな事より水着がきれるのかー

心配ですね笑

沖縄イタリア料理

IL PI BON

定休日火曜日＆第２月曜日ディナー

TEL 098-850-4686

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 13:55 │Comments(0)

ドラゴン

ドラゴンフルーツにツボミ？が

出来ました。

日に日に大きくなって

定休日の次の日にお店に来たら

花咲いてたー

満月の夜に(20時くらい？)に咲くらしい

のですが定休日の夜に咲くなんて

ショック

オリーブに続きドラゴンフルーツも

受粉が必要なのかなぁ

とりあえずフリフリしてみたけれど

結果はいかに。

24日のランチは混み合っております。

土曜ランチ土日ディナーは今のところ

大丈夫です

ご予約ご確認お願いします

沖縄豊崎イタリア料理

IL PI BON

TEL 098-850-4686

定休日火曜日＆第２月曜日ディナー

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 19:04 │Comments(0) │日々の事

お盆も休まず営業中

今日14日は大雨カミナリ

凄かったですね

明日15日ディナータイムはご予約で

満席となっております。

ランチはお席ございます。

16 17日はまだまだ

大丈夫ですので

ご予約お待ちしております。

沖縄イタリアン IL PI BON
098-850-4686

定休日火曜日＆第２月曜日ディナー

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 22:21 │Comments(0)

旧盆も新盆？も営業してます

台風もどうにかそれてくれて

ホットしつつも曲がってきては？

と　　心のどこかで心配ですねー

旧盆も普通のお盆も営業します

ご予約で込み合う日も出て来ますので

確認　ご予約　お待ちしております。

今日はウンケー

ご先祖さまが帰ってこられる日ということです。

みなさん　お供えも豪華に　フルーツ　重箱

お菓子　など　本土の何倍の量でしょうか？

親族　先祖　みんな集まって　いい習慣だなと

思います。

ウークイでは

紙のお金やお供えなど

あの世へお土産を持って帰られるとか。

エイサーは先祖を送りだす　踊りということで

心に響きますね。

うちの実家では

しめやか　と　言うか？

お墓は派手だけど・・・

ご先祖様を敬い　いろんな事を

考える事ができる　時期ですね。

台風　本土へ向かっています

十分な警戒を。

ドラゴンフルーツの実が出来たー

かわいいですー

美味しくなーれ

沖縄　イタリアン

ＩＬ　ＰＩ　ＢＯＮ

０９８－８５０－４６８６

定休日　火曜日　＆　第二月曜日　ディナー

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 12:21 │Comments(0) │日々の事

グラッパ

暑いけど

子供達が取り過ぎて？？

セミの鳴き声も

しない今日この頃です (笑)

グラッパ入荷しました。

今回は

ネッピーオーロとブルネッロです

ネッピーオーロは

バローロバルバレスコになるブドウ品種です

ブルネッロはサンジョベーゼの亜種で

長期熟成出来るので

バローロバルバレスコ同様

高価なワインになる事が多いです。

前回のブルネッロは

樽で寝かせたものでしたので

樽香のないブルネッロも試してみて下さい。

Posted by ＩＬ　ＰＩＢＯＮ at 21:42 │Comments(0)